Onde comer marreco típico alemão em Blumenau?

Blumenau é uma cidade cuja sua fundação se deu por imigrantes alemães. Essa herança germânica pode ser percebida no cultivo das tradições, na arquitetura, e principalmente na culinária típica alemã. E, o Marreco recheado é um dos carros chefes desta culinária tradicional.

Essa iguaria é feita à base de marreco, marinado com temperos e vinho branco por 24 horas. Depois é cozido até que a carne fique macia (cerca de cinco horas e meia). Após cozido, o marreco é assado até dourar. Pode ser recheado ou não, dependendo do gosto (Recheios como: coração de galinha, saladas, maionese, entre outros).

Em Blumenau existem diversas opções de locais para saborear um verdadeiro Marreco alemão e ter uma experiência culinária tradicional completa. Elaboramos uma lista com alguns locais, dos quais temos certeza que você não irá se arrepender!

Abendbrothaus

Restaurante típico alemão com tradicional marreco recheado, chucrute e seus acompanhamentos, Purê de Maçã, Aipim Frito, Língua Ensopada, Purê de Batatas, Repolho Roxo, Chucrute, Arroz, Molho, Salada de Batatas. Sobremesa típica alemã. e doces típicos, em ambiente familiar. Casa pertence a uma família. A matriarca fica na cozinha preparando os pratos e seus dois filhos fazem o atendimento aos clientes pessoalmente.

A casa fica localizada na R. Henrique Conrad, 1194 - Vila Itoupava, Blumenau - SC, 89095-300

Telefone para contato:(47) 3378-1157

Braseiro da Vila

Restaurante alemão em meio à natureza com funcionamento somente aos domingos, ideal para quem quer sair da cidade e curtir um dia aprazível no campo. São mais de 5 hectares, onde você vai encontrar muito ar puro, lagoa, trilha, nascente, balanços, redes para descanso, âmbiente pensado em proporcionar momentos descontraídos e relaxantes, regados de um chop gelado e comida tipica alemã. Vale a pena conferir. 

A casa fica localizada na R. Leopoldo Kostetzer, 620 - Vila Itoupava, Blumenau - SC, 89075-270

Telefone para contato:(47) 3323-4368

Norden

Localizado em um casarão revitalizado datado de 1879 o espaço turístico gastronômico oferece uma experiência única em um local rico em detalhes que encantam os visitantes que circulam pelo interior da casa ou a parte externa, contemplando as belezas do Biergarten. No cardápio apresenta a típica gastronomia European & German Cuisine assinada pelo chef alemão Martin Elster, harmonizando com a carta de bebidas especiais, com uma variedade de chopes artesanais e drinks especiais da casa.

A casa fica localizada na Rua Xavantina, 100 - Itoupava Seca, Blumenau/SC

Telefone para contato:(47) 3237-0477

E ai, gostou das dicas? agora é só escolher e aproveitar! 

Joice Prochnow, Blumenau-SC