Jogo de 6 Taças de Cristal Mozart Para Espumante Gota Garibaldi

Jogo de 6 Taças de Espumante Gota Garibaldi

A taça de espumante Gota Garibaldi possui uma cavidade na parte inferior que garante a maior produção de perlage.
Ela é suficientemente estreita na base para poder ter uma boa coluna de líquido e poder observar o caminho das borbulhas, suficientemente larga no corpo para deixar o vinho respirar e desenvolver toda a sua complexidade, e ligeiramente fechada na boca para concentrar os aromas enquanto se permite colocar o nariz dentro do bojo ao beber.

Em 2009 pela Universidade de Reims revelou que as bolhas definitivamente não possuem apenas uma função estética. Quando o espumante é derramado na taça, a miríade de bolhas que sobem colapsam e irradiam uma infinidade de pequenas gotículas sobre a superfície do líquido na forma de aerossóis muitos característicos e refrescantes.

Dessa forma, o resultado aponta que as borbulhas estão ligadas à liberação de sabor, o que apoia a ideia de que o ato de bolhas subindo e se rompendo age como uma carona contínua para os aromas.

Altura: 23,3 cm
Boca: 6,2 cm
Capacidade: 350 ml

Cristal soprado e polido artesanalmente.
24% pbO

Imagem ilustrativa.