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Dicas

Vinho Laranja, uma joia não descoberta

Publicado em 04.07.2024 |
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No Brasil, muitos consumidores de vinho tendem a se apegar aos mesmos rótulos, varietais, países e regiões, limitando suas experiências a um universo restrito. Essa tendência, no entanto, não faz justiça à vasta diversidade e riqueza que o mundo dos vinhos oferece. É hora de explorar novas possibilidades e permitir-se descobrir sabores e aromas desconhecidos.

Além do Óbvio: Vinhos Rosé e Laranja

O mundo dos vinhos não se resume apenas a vinhos finos ou de mesa, tintos ou brancos, nacionais ou importados, Malbec ou Chardonnay. Existem classificações que muitos ainda não estão familiarizados, como os vinhos rosé e laranja. Sim, vinho laranja!

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O Fascinante Vinho Laranja

O vinho laranja é produzido de forma semelhante ao vinho tinto, mas utilizando uvas brancas. Durante a fermentação, as cascas das uvas brancas permanecem em contato com o mosto por algumas horas, incorporando taninos e cores. Esse processo resulta em um vinho exótico, com uma tonalidade alaranjada que pode puxar para o dourado, especialmente se envelhecido em barris de carvalho.

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Uma Experiência Única

O vinho laranja é uma bebida extremamente agradável e refrescante, perfeita para ser apreciada com queijos de diferentes intensidades, peixes e frutos do mar. A Vinícola Viapiana, localizada em Flores da Cunha (Serra Gaúcha), lançou um rótulo único no Brasil: um vinho laranja feito a partir da uva francesa Gros Manseng. Este vinho é espetacular, marcante e persistente, com grande potencial de guarda. A vinícola deixa as cascas da uva por mais 6 meses, agregando ainda mais sabor ao resultado final. Além disso, passa pelo processo de fermentação malolática, que transforma o ácido málico em ácido láctico, proporcionando cremosidade e complexidade aos aromas.

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A Taça Perfeita: Cristal Reims da Mozart Crystal

Para uma degustação tão complexa e potente, recomendamos a Taça de Cristal Reims da Mozart Crystal. Esta taça permite uma experiência mais intensa e completa, realçando todos os nuances que o vinho laranja pode oferecer.

Sobre a Vinícola Viapiana

Localizada no interior de Flores da Cunha, a Viapiana é uma empresa familiar com mais de 100 anos de tradição e amor pelo vinho. Desde 1999, a vinícola passou a produzir vinhos finos, iniciando um processo constante de melhoria. Hoje, conta com um espaço de visitação para enoturismo, loja e restaurante para atender os turistas, proporcionando uma experiência inesquecível para os amantes do vinho.

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Descubra o universo dos vinhos laranja e permita-se uma nova experiência de degustação com a Taça de Cristal Reims da Mozart Crystal. 

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